©Vuano-ConseilVinsAlsace Avec l’arrivée de l’automne, la vigne entre dans une phase essentielle de son cycle de vie : celle du repos. Après avoir offert ses fruits durant les vendanges, elle amorce une transition naturelle pour se préparer aux rigueurs de l’hiver. Les feuilles, dans un dernier éclat de splendeur, prennent des teintes chatoyantes de rouge, d’orange et de jaune avant de tomber doucement au sol. Ce processus, connu sous le nom de sénescence, marque la fin de la

L’automne en Alsace est une saison magique, où la nature se pare de couleurs dorées, cuivrées et rouges, transformant la région en une véritable carte postale. Les vignobles ondulants deviennent une mer de feuillage éclatant, et les villages pittoresques prennent une allure encore plus romantique. C’est le moment parfait pour s’aventurer sur les sentiers de randonnée, admirer les panoramas époustouflants et profiter des marchés locaux qui regorgent de produits de saison : pot

Septembre en Alsace est un mois idéal pour profiter de la région, entre vendanges, paysages automnaux et richesses culturelles. 1. Vivre l’effervescence des vendanges C’est la saison des vendanges ! C’est le moment rêvé pour plonger dans l’univers du vin. Participez aux récoltes, visitez les domaines et découvrez les secrets de la production des célèbres vins d'Alsace. Une expérience unique à ne pas manquer. 2. Se balader dans les vignes Les vignobles alsaciens offrent des pa

Septembre s’installe doucement, et déjà, l’effervescence des vendanges commence à se faire sentir dans nos vignes. Après des mois de soin et d’attention, les raisins sont presque prêts à être cueillis. Chaque grappe reflète le travail patient de l’année écoulée et la promesse d’un millésime unique. La récolte ne se fait pas au hasard : nous attendons le moment parfait, quand les raisins auront atteint l’équilibre idéal entre sucre et acidité. Les premières dégustations dans l

L’été en Alsace, c’est une saison pleine de couleurs, de saveurs et de lumière. Sous un ciel souvent radieux, la région dévoile ses plus beaux atouts pour vous offrir des journées inoubliables. Les paysages prennent vie avec des vignobles verdoyants, des forêts luxuriantes et des champs dorés qui s’étendent à perte de vue. Les villages typiques, avec leurs maisons à colombages ornées de géraniums, semblent encore plus éclatants sous le soleil estival. L’été en Alsace, c’est a

Et si vous commenciez votre journée d’été par une expérience inoubliable au cœur du vignoble alsacien ? Tous les mardis matin, pendant 6 semaines, nous vous proposons une activité unique : les petits déjeuners dans les vignes. L’aventure commence à la cave, où nous vous accueillons pour chausser vos baskets et partir en escapade à travers nos vignobles. Profitez de la lumière douce du matin pour découvrir le terroir alsacien, les secrets de la vigne et l’histoire de notre ré

Que diriez-vous d’une belle balade pour explorer les paysages enchanteurs autour de Katzenthal, suivie d’un moment de détente et de plaisir à notre cave ? Enfilez vos chaussures de marche, et partez à la découverte des sentiers qui serpentent entre les vignes et les collines. Les alentours regorgent de chemins accessibles à tous : une promenade autour du château du Wineck pour admirer la vue panoramique, une escapade dans les vignobles du Grand Cru Wineck-Schlossberg, ou enco

Avec l’arrivée du printemps, la nature reprend doucement vie autour de Katzenthal, et le paysage se transforme. En avril, les vignes qui entourent nos gîtes commencent leur réveil. Les bourgeons apparaissent, apportant les premières promesses de la future récolte, et la vallée se pare de nouvelles nuances de vert. C’est une période unique, où l’on peut observer de près le cycle de la vigne et ressentir l’effervescence de la nature. Les arbres en fleurs, les oiseaux qui chante

Le printemps pointe le bout de son nez, et avec lui, Colmar se pare de ses plus belles couleurs pour accueillir son marché de Pâques. Entre les décorations florales, les stands artisanaux et l’ambiance chaleureuse qui envahit les ruelles de la vieille ville, c’est une période magique où l’Alsace dévoile toute sa douceur. Dans le vignoble environnant, la nature suit son propre réveil. Après le repos hivernal, la vigne commence à reprendre vie. Les premiers bourgeons apparaisse

Réservez votre escapade pour les vacances de février en Alsace ! Les vacances de février sont presque là, et quoi de mieux qu'une escapade en Alsace pour se ressourcer et profiter d'une multitude d'activités en pleine nature ? Nos gîtes, chaleureux et accueillants, sont l'endroit idéal pour poser vos valises et découvrir tout ce que cette magnifique région a à offrir. Que vous soyez en quête de randonnées, de découvertes culturelles, de moments de détente ou de sensations for

L'hiver en Alsace marque le début d’une étape clé dans le cycle de la vigne : la taille. Bien plus qu’une simple tâche technique, ce travail délicat, mené tout au long de la saison froide, est un véritable art, au service de la qualité et de l'excellence des vins alsaciens. La taille a pour objectif de réguler la production de raisins, en créant les conditions idéales pour une récolte d'exception. Ce geste permet d'assurer une répartition équilibrée des grappes, tout en incit

Pour vous plonger dans la magie des fêtes, nous avons le plaisir de vous inviter au vin chaud du vigneron, un moment chaleureux et convivial, totalement gratuit ! Retrouvez-nous tous les vendredis avant Noël, du 30 novembre au 21 décembre pour savourer un verre de vin chaud épicé et maison, préparé avec soin par notre équipe. Venez découvrir les arômes uniques de notre recette, échanger dans une ambiance festive, et profiter de ce moment offert pour célébrer l'approche des fê

La fin des vendanges est arrivée, et avec elle, un sentiment d'accomplissement flotte dans l'air de notre domaine familial. Cette année, malgré les nombreuses difficultés rencontrées, les rendements ont été bons et la qualité des raisins promet un millésime remarquable. Les épreuves climatiques n'ont pas eu raison de notre travail acharné et de la résilience de la vigne. Ce qui frappe en ce moment, c'est la beauté des paysages. Les feuilles des vignes, autrefois vertes et lux

Le moment tant attendu est enfin arrivé : les vendanges commencent ! Sous le doux soleil d'automne, les vignes dorées sont prêtes à révéler leurs trésors. Chaque année, cette période incarne la renaissance de notre domaine, marquant la conclusion d'un cycle et le début d'une nouvelle cuvée pleine de promesses. Dès l'aube, nos vendangeurs se mettent en action. Munis de leurs sécateurs et animés d'une passion inépuisable, ils parcourent les rangs de vignes, cueillant à la main

Quelle belle vue depuis le bureau de nos vignerons ! Plantation en cours de la parcelle Danwiller, située sur le célébre Grand Cru Wineck Schlossberg et son sol granitique caractéristique. Il nous maintenant beaucoup de patience et un peu de sueur pour former les ceps de vigne. C'est seulement dans 4 ans que nous pourrons récolter les premiers raisins.

Les gelées de printemps ont touché une partie des vignes alsaciennes ces derniers jours, seulement quelques-uns de nos bourgeons ont gelé. On croise les doigts pour les jours à venir …

Au cœur des collines pittoresques de la région viticole d'Alsace, la taille de la vigne reste une pratique centrale, véritable art transmis de génération en génération. Cette région, réputée pour ses vins blancs exceptionnels, tels que le Riesling et le Gewurztraminer, doit en grande partie sa renommée à l'attention méticuleuse portée à chaque cep de vigne. Le Rituel de la Taille : La taille de la vigne en Alsace n'est pas simplement une tâche agricole, mais plutôt un rituel