Nos Vins
de cépages alsaciens…
Depuis le XVIe siècle, notre famille s’inscrit dans l’histoire du vignoble de Katzenthal. Les vins que nous produisons vous révéleront toute la puissance aromatique des 7 cépages et du terroir alsacien.
Majoritairement composée de vins blancs, notre gamme vous permettra d’agrémenter vos repas et réceptions en les sublimant. Du plus sec au plus sucré nos différents nectars raviront tous les palais.
Gewurzt
Il offre une véritable palette aromatique !
Corsé et généreux, il développe des aromes complexes de fruits exotiques, de fleurs ou d'épices. Puissant et exubérant, il est le plus souvent tout en rondeur. Il est parfait en apéritif, avec les cuisines exotiques et tous les plats parfumés et relevés, avec les fromages corsés et les desserts.
Riesling
Sec, racé, délicatement fruité, il offre un bouquet d'une grande finesse avec des nuances d'agrumes, mais aussi des notes florales et minérales.
Ce vin gastronomique par excellence est incomparable avec les poissons, les crustacés, les viandes blanches, les fromages de chèvres et bien sur la choucroute alsacienne !
Pinot Gris
Ample et charnu, il développe des notes fumées ainsi que des effluves gourmandes de fruits secs, de pain grillé ou de cire d'abeille ...
Sec, il est parfait avec des viandes blanches, des terrines, et poêlées de champignons.
Plus riche, il est excellent avec les fois gras, les comtés et les cuisines asiatiques.
