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Our Wines

From Alsatian grape varieties ...

Since the 16th century, our family has been part of Katzenthal's history in order to reveal to you all the aromatic power of the 7 grape varieties and the Alsatian terroir.

Mainly composed of white wines, our range will allow you to enhance your meals  and events

 From the driest to the sweetest, our different   cuvées will delight all palates.

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nos vins 1
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Muscat

It distils both a scent of fresh grapes, with subtle aromas of flowers. 

Unlike southern Muscats, it is dry and gives the delicious sensation of biting into a beautiful bunch of grapes. 

it therefore skilfully enhances aperitifs but also asparagus. 

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Gewürztraminer

It offers a real aromatic palette!

Full-bodied and generous, it develops complex aromas of exotic fruits, flowers or spices. Powerful and exuberant, it is most often rounded. It is perfect as an aperitif, with exotic cuisines and all fragrant and spicy dishes, with full-bodied cheeses and desserts. 

Sylvaner

Fresh and light, its nose evokes fruity or floral notes of citrus fruits, white flowers or even freshly cut grass...

It accompanies seafood, fish or charcuterie.

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Riesling

Dry, racy, delicately fruity, it offers a bouquet of great finesse with citrus nuances, but also floral and mineral notes. 

This gastronomic wine par excellence is incomparable with fish, shellfish, white meats, goat cheeses and of course Alsatian sauerkraut!

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Pinot Gris

Ample and fleshy, it develops smoky notes as well as gourmet aromas of dried fruit, toast or beeswax...

Dry, it is perfect with white meats, terrines, and pan-fried mushrooms.

Richer, it is excellent with fois gras, Comté and Asian cuisines. 

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Pinot Noir

It develops aromas of red fruits such as cherry, raspberry, currant, or even slightly woody aromas.

Aged in barrels, it develops a more robust and complex structure. 

It accompanies red meats, game and charcuterie. 

Pinot Blanc

It is discreetly fruity with aromas of orchard fruits and floral undertones. 

Tender and delicate, it combines freshness and suppleness, which allows it to go well with most dishes, such as varied buffets, seafood, etc.

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Pinot Auxerrois

It is fruity with aromas of white flowers. A cousin of Pinot Blanc, it is round and light, which allows it to go well with most dishes, such as varied buffets, seafood, etc.

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Crémant 

This sparkling, lively and delicate  Alsace wine is made according to the traditional method, from Pinot Blanc, but also Riesling. As an aperitif or with a meal, it is comfortable in all circumstances. 

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Edelzwicker

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Cet assemblage, vif et délicat est élaboré s à partir du pinot blanc, mais aussi du Riesling et du muscat . Sec, il convient aux plats généreux et accompagnera aussi vos poissons et fruits de mer.

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